Moustiers Ste-Marie est le berceau historique de la faïencerie traditionnelle dans le bassin méditerranéen. Célèbre pour son émail blanc lumineux et ses décors en camaïeu de bleu façonnés à la main, la faïence de Moustiers est la céramique d'excellence du XVIII et du XIX siècle. Créée par Pierre Clérissy, la première faïencerie de Moustiers voit le jour vers 1679.
Presque soixante ans plus tard, Joseph Olérys met au point la polychromie et les décors « à la Bérain ». La faïence de Moustiers se caractérise par ses médaillons, guirlandes, grotesques et bouquets de fleurs. En 1770, la manufacture faïencière Ferrat crée les décors « au petit feu » représentant des paysages, montgolfières et perroquets à partir de pourpre et de vert. La faïence de Moustiers du XVIIIe et du XIXe siècles bénéficie aujourd'hui d'une notoriété sans frontières.
